189-0636-6816
所属类别：炒锅类加工设备
蜂窝卤煮锅是一种食品加工设备，锅体底部采用蜂窝状夹层结构。这种结构扩大了换热面积，使热量分布相对均匀。设备主要用于肉制品、豆制品及根茎类蔬菜的卤制、炖煮加工。物料在卤汁中通过加热完成熟化与入味过程。操作时，可将食材与卤水投入锅内，通过控制系统设定加热温度与时间。设备材质为不锈钢，符合食品加工卫生要求。
